2021新格局重构是中国酒业主流趋势
新格局重构是“十四五”时期中国酒业的主流趋势，是酒企创新突破、持续发展必须的关注点，是酒业的新利润源。在格局重构中，酒企有很大发展机会。
销量、收入、利润在向优势产区、全国品牌、战略单品集中，特别是贵州仁怀的优质酱酒产区品牌建设，使得酱酒全国化的同时带来了地产酒的塌陷，比如河南市场，地产酒只剩仰韶彩陶坊。
名酒厂的收入和利润越来越往品牌酒集中，系列酒逐渐萎缩，在浓香酒中表现尤为明显。
酱香、清香、馥郁香、米香、芝麻香等小众香型人群广泛化、市场大众化，有些小香型已经阔步狂奔，有些逐渐起势，有些看见了黎明前的曙光，当前中国白酒正处在香型重构过程中。
高端化是名优白酒主流方向，但不是所有产品都能高端化，高端化需要高品质、有文化、擅长营销。大众口粮酒仍然有重要机会。
低度是浓香型白酒的重要优势。很多酒厂不重视低度浓香的推广，其实低度浓香有着大量机会存在。
总结：新格局重构给白酒行业带来很多变数，“十四五”时期是中国白酒变革的时代。以上五个格局重构可以叠加。正是飞天茅台拉升了白酒行业天花板，给了新兴高端和次高端扩容机会，是价格带细分带来了新格局重构。如果没有飞天茅台稳稳站在2000元以上，那就没有超高端市场的形成，也不会有主流高端的细分，主流高端的门槛也不会从600元拉升到800元。次高端也不会以500元分开两个细分价格带。2016年之前很少看到黑马品牌，2016年以后，特别是酱酒热后，国台、金沙等黑马品牌成长性很大，从几个亿迅速成长到几十个亿。“十四五”时期将是中国白酒大变革时代，也是大机遇时代。要顺势而为，找到好的标的。
